{"product_id":"guiaburros-la-vuelta-a-espana-en-80-platos-las-mejores-recetas-de-la-cocina-espanola-paperback","title":"GuíaBurros La vuelta a España en 80 platos: Las mejores recetas de la cocina española - Paperback","description":"\u003cp\u003eby \u003cb\u003eJuan Ramón Osta\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003eGu aBurros\u003c\/strong\u003e son manuales b sicos para aprender a utilizar una herramienta, realizar una actividad o adquirir un conocimiento determinado de manera \u003cstrong\u003esencilla y f cil\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003eGu aBurros La vuelta a Espa a en 80 platos\u003c\/strong\u003e, las mejores recetas de la comida espa ola. Desde la fabada asturiana, pasando por el pisto manchego hasta 80 recetas de nuestra rica gastronom a.\u003cstrong\u003eToda la informaci n en una gu a sencilla y muy f cil de leer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003eSin denominaci n de origen: Tortilla de patatas; Croquetas; Alb ndigas; Ensaladilla rusa; Potaje de Vigilia; Lentejas estofadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eAndaluc a: \u003c\/strong\u003e Rabo de toro; Gazpacho; Salmorejo; Caz n en adobo o \"bienmesabe\"; Pesca to frito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eArag n: \u003c\/strong\u003e Huevos al salmorrejo; Pollo al chilindr n; Pollo en pepitoria; Bacalao al ajoarriero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eAsturias: \u003c\/strong\u003e Cachopo; Fabada asturiana; Pote asturiano; Solomillo al cabrales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eCanarias: \u003c\/strong\u003e Mojo pic n y mojo verde; Papas \"arrug s\"; Sancocho.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eCantabria: \u003c\/strong\u003e Cocido monta es; Almejas a la marinera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eCatalu a: \u003c\/strong\u003e Escalibada; Cal ots; Salsa romesco; Suquet de peix; Canelones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eCastilla La Mancha: \u003c\/strong\u003e Ajoarriero; Perdices escabechadas; Morteruelo; Gazpacho manchego; Pisto manchego; Migas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eCastilla Le n: \u003c\/strong\u003e Sopa castellana; Olla podrida; Cocido maragato; Judiones de La Granja; Patatas a la importancia; Cochinillo; Cordero asado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eExtremadura: \u003c\/strong\u003e Patatas revolconas; Cochifrito extreme o; Caldereta; Cabrito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eGalicia: \u003c\/strong\u003e Pote gallego; Lac n con grelos; Empanada; Garbanzos con callos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eIslas Baleares: \u003c\/strong\u003e Tumbet; Bullit de Peix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eLa Rioja: \u003c\/strong\u003e Patatas a la riojana; Menestra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eMadrid: \u003c\/strong\u003e Cocido madrile o; Callos a la madrile a.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eNavarra: \u003c\/strong\u003e Pochas a la Navarra; Cardos o alcachofas a la navarra; Pimientos rellenos de bacalao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eMurcia: \u003c\/strong\u003e Arroz caldoso; Michirones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas del \u003cstrong\u003ePa s Vasco: \u003c\/strong\u003e Marmitako; Bacalao al Pil Pil; Bacalao o merluza a la bilba na; Bacalao o merluza a la vizca na; Cocochas de merluza en salsa verde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de \u003cstrong\u003eValencia: \u003c\/strong\u003e Paella de pollo o conejo; Coca valenciana; Arroz a banda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn dulce final: Flan; Pesti os; Torrijas; Filloas; Arroz con leche; Crema Catalana; Tocino de cielo; Miel sobre hojuelas; Cuajada; Queso con membrillo; Tarta de queso.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003eUn libro indicado para todos los perfiles, \u003cstrong\u003eno es necesario tener conocimientos previos\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003eSobre el autor\u003c\/strong\u003eJuan Ram n Osta Naci  en Jerez de la Frontera en 1978. Su amor por la cocina lo hered  de su abuela, a qui n sol a ayudar con las elaboraciones cuando la enfermedad del olvido, entonces desconocida, desvanec a su memoria.Estudi  Periodismo en Madrid, en la Universidad Europea de Madrid donde entabl  amistades de todos los rincones de Espa a. Director, presentador y productor de diversos magacines y espacios radiof nicos especializados en temas sociales, salud y gastronom a; como El color de la tarde, (Antena de Plata) Vivir en Salud, Mejor Imposible, Emprender y mediar, etc.Co-gerente y cocinero de \"El Chiringuito de Perales\", en 2017 gan  el primer premio de la Feria La Tapa de la localidad.\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 144\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 0.34 x 8.5 x 5.5 IN\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e May 06, 2019\u003c\/div\u003e","brand":"Books by splitShops","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42105488801927,"sku":"9788417681081","price":22.14,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/2623\/2711\/files\/0fe6a21199052e559b0b73f890b87cbc.webp?v=1732434555","url":"https:\/\/booksby.splitshops.com\/products\/guiaburros-la-vuelta-a-espana-en-80-platos-las-mejores-recetas-de-la-cocina-espanola-paperback","provider":"Books by splitShops","version":"1.0","type":"link"}