{"product_id":"la-sangre-animal-problema-o-recurso-paperback","title":"La Sangre Animal: ¿Problema o recurso? - Paperback","description":"\u003cp\u003eby \u003cb\u003eJosé Pablo Pérez-Gavilán Escalante\u003c\/b\u003e (Author), \u003cb\u003eRosa Ma Porrúa Ediciones\u003c\/b\u003e (Editor), \u003cb\u003eLuis Macedo Segura\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl presente libro tiene la intención de conjuntar los conocimientos que se han generado de la sangre animal, en forma que, se abarque desde la cantidad de toneladas de sangre que se obtienen en el mundo de las principales especies animales; verbigracia, pollos, cerdos y bovinos. Evaluar su potencial nutricional en base a los conocimientos que se tienen hasta el momento, especialmente sobre las moléculas proteicas de la sangre.\u003cbr\u003eEl libro revisa las diferentes maneras en que se realiza el sacrificio de los animales en el mundo, tomando en cuenta cultura y creencias religiosas, así como, niveles de desarrollo económico. También se analizan las normas existentes para el sacrificio de los animales.\u003cbr\u003eUna parte medular del libro se centra en la industrialización de la sangre. Primeramente, en las formas propuestas para la producción de sangre entera, para posteriormente analizar procesos para la industrialización del paquete globular y del plasma, por último, también de se analizan los diferentes productos surgidos de esta industrialización.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 192\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 0.44 x 8.5 x 5.5 IN\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e November 03, 2022\u003c\/div\u003e","brand":"Books by splitShops","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42123126308999,"sku":"9798362056063","price":18.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/2623\/2711\/files\/1c179950759901b4032dddeb2a967f92.webp?v=1732564669","url":"https:\/\/booksby.splitshops.com\/products\/la-sangre-animal-problema-o-recurso-paperback","provider":"Books by splitShops","version":"1.0","type":"link"}