{"product_id":"valoracion-sensorial-y-organoleptica-del-jitomate-hidroponico-paperback","title":"Valoración sensorial y organoléptica del jitomate hidropónico - Paperback","description":"\u003cp\u003eby \u003cb\u003eBañuelos González Adriana Cecilia\u003c\/b\u003e (Author), \u003cb\u003eEspinosa M. Sergio\u003c\/b\u003e (Author), \u003cb\u003eBañuelos R David\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl presente trabajo fue producto de la colaboración interdisciplinaria y la participación en trabajo de campo en invernadero, trabajo en laboratorio, en aula y de revisar extensamente la literatura sobre un cultivo específico: el jitomate. Con ello nos planteamos un objetivo concreto: conocer y valorar a profundidad el efecto de los cultivos hidropónicos en 5 variedades de jitomate, conociendo las características organolépticas que es posible obtener en los cultivos, merced a el empleo de las técnicas de hidroponía en invernaderos. Los resultados se valoran más allá de la subjetividad al emplear la herramienta estadística, contrastar datos y efectuar análisis y discusión de los resultados. Todo lo anterior nos permite concluir las ventajas de las técnicas de la hidroponía, más el trabajo interdisciplinario para mejorar producción de este y otros cultivos susceptibles de tratarse con estas técnicas en aras de optimizar los recursos en un mundo que cada vez necesita mayor sustentabilidadd y cuidar el entorno.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 88\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 0.21 x 9 x 6 IN\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e December 16, 2011\u003c\/div\u003e","brand":"Books by splitShops","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42164934508679,"sku":"9783846579923","price":60.66,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/2623\/2711\/files\/8c89e26864e9be31ca65a2000ce8456e.webp?v=1733309656","url":"https:\/\/booksby.splitshops.com\/products\/valoracion-sensorial-y-organoleptica-del-jitomate-hidroponico-paperback","provider":"Books by splitShops","version":"1.0","type":"link"}